THE BALVENIE百富推出14年2003年版Peat Week泥煤單一麥芽威士忌， Peat Week 系列是百富首度推出以自家泥煤製作的的百分百泥煤威士忌，而這款酒是在2002年由百富首席調酒師David Stewart大衛史都華以及前酒廠經理Ian Millar和格蘭父子旗下威士忌專家們帶領下，所創作出的獨創實驗結晶，使用100%泥煤烘烤的麥芽，蒸餾出充滿泥煤風味的威士忌，並放置在精心挑選出美國橡木桶中熟成14年，此酒款擁有我們所熟悉的百富威士忌香甜蜂蜜水果特色之外，更有濃郁煙燻氣息，完美平衡泥煤及甘甜蜂蜜風味，打造出百富另一款全新的酒款，威士忌愛好者絕不能錯過。
THE BALVENIE百富14年泥煤單一麥芽威士忌，自2002年起百富酒廠每年會有一周時間專門來製作此款威士忌，並將這周稱之為Peat Week，此系列產量稀少且罕見，於台灣、美國、英國及數個歐洲國家限定發售。針對此酒款大衛史都華則分享：「在2001年開始Peat Week酒款實驗時，我們想要嘗試創新的事情，很高興在2017年推出14年泥煤單一麥芽威士忌 (Peat Week)和14年泥煤三桶威士忌(Peated Triple Cask)，收到各界熱烈回響，而今年推出的2003年版百富14年Peat Week 泥煤單一麥芽威士忌保留了百富經典的香草、蜂蜜以及奶油糖風味外，更增添了柔和的泥煤煙燻氣息。」大衛史都華也提及：「能夠嘗試不同的威士忌製程和貯酒方式，且親自管理酒廠酒窖，是我們作為家族經營酒廠所獨享的創作空間。百富多年來，不斷創新和嘗試打造出不同於以往百富的酒款。而今年推出的百富14年2003年版泥煤單一麥芽威士忌就是一個典型的範例。」百富以意想不到的方式呈現出品牌愛好者所擁戴的百富經典風味，更展現出具備了創新與前瞻性的品牌精神。
【THE BALVENIE百富14年泥煤單一麥芽威士忌】
容量 : 700 ml
酒精度 : 48.3%
建議售價 : NTD$3,200
品酒筆記 :
香氣 : 柔和的泥煤煙燻及淡雅花香及甜美的蜂蜜氣息
口感 : 絲絨的圓滑但有柑橘香氣，香草味帶點橡木香以及綻放的蜂蜜氣息
尾韻 : 柔和泥煤煙燻餘韻及奶油香草的甜味口感